Le 4 juillet à 23h05, Paris Première diffusera le documentaire «Paris, capitale de la gastronomie», réalisé par Sallah-Eddine Ben Jamaa, Olivier Durie, Charles Patin O’Coohoon, produit par TV Only et les Films du grain de sable. Raconté par François-Régis Gaudry, célèbre critique culinaire, le film évoque l’exception française qu’est la gastronomie. Il revient à ses origines, au Moyen Age, dans la capitale des Capétiens, lors du banquet inaugural de Charles V, en 1378, et suit l’évolution de la cuisine française jusqu’au succès contemporain de la capitale, issu de son exceptionnel répertoire culinaire, mêlant traditions bourgeoises, populaires, et innovations.
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