Florence Duhayot, directrice générale de Studio 89 et productrice de l’émission diffusée sur M6, évoque sa fierté d’avoir lancé un tel programme : «Ce dont je suis le plus fière dans ma carrière, c’est d’avoir mis en lumière ce métier. Aujourd’hui, on parle parfois même plus des cuisiniers que des acteurs et chanteurs ! Et ça, c’est dû à “Top Chef». C’est fantastique ! Désormais, faire une école de cuisine, c’est comme faire X.» (Lire son interview)
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