Le 26 novembre à 21h05, France 5 fera le point sur ce tubercule avec l’enquête «Chaud patate ! La pomme de terre en danger», réalisé par Sylvie Aguirre, produit par Zed. La pomme de terre est l’aliment préféré des Français, qui en consomment 50 kilos par an. L’Hexagone en produit plus de 6 millions de tonnes chaque année. Mais avec le réchauffement climatique, l’appauvrissement des sols et le manque de diversité des variétés, ce tubercule autrefois peu onéreux et relativement facile à cultiver est en danger. Comment adapter sa culture aux nouveaux changements climatiques ?
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