INTERVIEW. La recette du succès de «Très Très Bon»

François-Régis Gaudry revient sur le succès de son émission culinaire «Très Très Bon» : «C’est une émission toujours en mouvement, traitant de l’actualité gastronomique et de ses nouvelles tendances. Nous n’avions pas réellement imaginé que cela deviendrait ce que c’est aujourd’hui. Nous n’étions pas prédestinés à une telle exposition. Ne serait-ce qu’en raison de la barrière chaîne payante. Mais c’est, selon moi, son statut d’émission de niche qui en a fait son attrait et sa qualité». (Lire interview : François-Régis Gaudry : «“Très Très Bon” est une émission toujours en mouvement»).