Selon une étude Kantar , en période troublée, les Français cherchent confort et réconfort. Et c’est sans surprise que la nourriture est arrivée en valeur refuge. Dans le palmarès des marques les plus choisies à travers l’étude BrandFootprint 2021 ce sont toujours les acteurs du frais qui sont en tête. Installés dans le quotidien des consommateurs : Herta, Président et Fleury Michon sont les seules marques à se rapprocher du cap des 200 millions d’achats annuels, Herta étant la seule marque à le dépasser. La dynamique des marques en 2021 reflète les attentes des consommateurs post-COVID-19. Ainsi les marques qui apportent des promesses de praticité (plats cuisinés, à emporter hors domicile, e-commerce, efficacité…) et de plaisir (snacking sucré notamment) sont parmi celles qui affichent de belles performances comme l’illustrent les cinq marques du Top 50.
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