Présent depuis le lancement du programme sur M6, Jean-François Piège avait annoncé il y a plusieurs mois qu’il ne participerait pas à la prochaine saison de “Top Chef”. C’est à l’occasion d’une conférence que la chaîne a révélé le nom de celui qui va lui succéder au sein du jury de l’émission. Il s’agit du chef trois étoiles Paul Pairet, qui exerce actuellement ses talents de cuisinier au sein du restaurant Ultraviolet à Shanghaï. Il rejoint donc Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Michel Sarran.
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